对了，你真聪明，俺叫大蒜，还是举世闻名的“苍山大蒜”。下面让俺做个自我介绍吧!

亲爱的小朋友们，大家好：

俺是苍山大蒜（小名：葫或葫蒜）祖籍西亚和中亚地区，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回中国安家落户，至今已有两千多年的历史。俺的兄弟姐妹遍布全国各地，有黑龙江的阿城大蒜、辽宁的开原大蒜、江苏的射阳大蒜、内蒙的土城子大蒜、江苏的太仓白蒜、广东的普宁大蒜等。俺现在住在山东省兰陵县(原苍山县)。据东汉崔实著《东观汉记》载:"李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留"。由此知道，那时俺便在山东住下了。

蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。众所周知，北方人对大蒜是情有独钟，山东人吃蒜也是一把好手！山东的苍山大蒜是山东省的特产，苍山大蒜的种植区土壤所含氮、磷、钾偏高，赋予了大蒜香、辣、粘、浓、美味的特点，而“四六瓣”大蒜是苍山大蒜中的优等品！

俺武功高强，是蔬菜中的抗癌大王、还能抗衰老、抗疲劳、保护心血管、杀菌、改善糖代谢、抗过敏，我还能温中消食、行滞、暖脾胃、消积、解毒、杀虫，还能主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫蛲虫等……

苍山大蒜作为山东省传统名特蔬菜之一、中国出口的优质大蒜，还是中国国家地理标志产品呢！俺厉害不?